Во Вьетнаме открылся первый в мире музей блюда фо
24.01.2026 09:00:00
В Хошимине (Вьетнам) состоялось торжественное открытие первого в мире музея, посвящённого знаменитому вьетнамскому супу фо. Это событие стало важной вехой в сохранении и популяризации национального кулинарного наследия, пишет Asia News Network.
Новый культурный объект расположен в районе Бен-Тхань и занимает площадь 800 кв. м. Он стал первым частным гастрономическим музеем в стране, официально получившим лицензию городского Департамента культуры и спорта.
На трёх этажах музея гости могут проследить столетнюю историю блюда. Экспозиция включает культурно-выставочное пространство, демонстрационную кухню, кинозал и сувенирную лавку. Полный тур продолжительностью около часа позволяет проследить эволюцию фо – от исторического контекста до гастрономического воплощения. Центральное место занимает коллекция, где собраны сотни артефактов и документов, посвящённых традициям приготовления супа во всех регионах Вьетнама. Интерактивные дисплеи наглядно раскрывают особенности отбора ингредиентов, тонкости процесса приготовления и искусство создания идеального фо.
Программа посещения также включает обеденную зону, где каждому гостю подают порцию знаменитого супа и традиционный десерт, а на втором этаже организовано пространство для интерактивных игр.
Директор учреждения Ле Нят Тхань подчеркнул: «Наша главная цель – сохранить ценность фо, отразив его столетний путь от уличных лотков до ресторанов по всему миру. Через историю одного блюда мы стремимся продемонстрировать квинтэссенцию вьетнамской кухни и вызвать чувство национальной гордости».
Одна из первых посетительниц поделилась впечатлением, отметив, что музей удачно объединил три ключевых элемента, которые больше всего интересуют туристов: историю, культуру и кулинарию.
Ожидается, что музей будет принимать до 1500–2000 гостей ежедневно, более половины из которых составят иностранные туристы. Для всех желающих на первом этаже здания также работает открытый ресторан, где можно попробовать это культовое блюдо.
Перевод Юлии Рождественской
Иллюстрация: «Евразия сегодня», Midjourney
Новый культурный объект расположен в районе Бен-Тхань и занимает площадь 800 кв. м. Он стал первым частным гастрономическим музеем в стране, официально получившим лицензию городского Департамента культуры и спорта.
На трёх этажах музея гости могут проследить столетнюю историю блюда. Экспозиция включает культурно-выставочное пространство, демонстрационную кухню, кинозал и сувенирную лавку. Полный тур продолжительностью около часа позволяет проследить эволюцию фо – от исторического контекста до гастрономического воплощения. Центральное место занимает коллекция, где собраны сотни артефактов и документов, посвящённых традициям приготовления супа во всех регионах Вьетнама. Интерактивные дисплеи наглядно раскрывают особенности отбора ингредиентов, тонкости процесса приготовления и искусство создания идеального фо.
Программа посещения также включает обеденную зону, где каждому гостю подают порцию знаменитого супа и традиционный десерт, а на втором этаже организовано пространство для интерактивных игр.
Директор учреждения Ле Нят Тхань подчеркнул: «Наша главная цель – сохранить ценность фо, отразив его столетний путь от уличных лотков до ресторанов по всему миру. Через историю одного блюда мы стремимся продемонстрировать квинтэссенцию вьетнамской кухни и вызвать чувство национальной гордости».
Одна из первых посетительниц поделилась впечатлением, отметив, что музей удачно объединил три ключевых элемента, которые больше всего интересуют туристов: историю, культуру и кулинарию.
Ожидается, что музей будет принимать до 1500–2000 гостей ежедневно, более половины из которых составят иностранные туристы. Для всех желающих на первом этаже здания также работает открытый ресторан, где можно попробовать это культовое блюдо.
Перевод Юлии Рождественской
Иллюстрация: «Евразия сегодня», Midjourney
Другие Новости
Курс на вкус
Сунь Юнкан: «Еда – движущая
сила экономики. Кулинарные традиции стимулируют спрос, развивают сельское
хозяйство и пищевую промышленность»
04.03.2026 16:05:29
Исключили за богатство
Фэди Генди: «По сравнению с Катаром и Кувейтом, совокупный вес ОАЭ в индексе среди суверенных и квазисуверенных государств выше»
27.02.2026 20:01:25