Экспорт кардамона из Непала достиг рекордных 6,36 млрд рупий за 9 месяцев

Непал укрепил свое положение в качестве крупнейшего в мире экспортера кардамона, поставив за девять месяцев текущего финансового года пряность на рекордную сумму в 6,36 млрд рупий, сообщает новостной портал Asia News Network.

По данным Центра содействия торговле и экспорту, экспорт вырос на 65 процентов – до 7,8 тонн в основном за счет увеличения объемов производства. Трейдеры говорят, что экспортная стоимость крупного кардамона может достичь годового максимума к середине июля.

Чёрный или непальский кардамон выращивают преимущественно в четырех районах восточного Непала – Тапледжунге, Панчтаре, Иламе и Санкхувасабхе. На их долю приходится более 80 процентов всего производства. Выращиванием кардамона занимаются около 60 000 семей. Помимо Непала, эту ценную пряность также культивируют в Индии и Бутане. Непальский кардамон имеет ярко выраженный запах и вкус из-за особого метода послеуборочной сушки в бхатти (печах). По словам экспертов, аромат дыма перебивает вкус сладкого пирога или пудинга, но в качестве добавки к жареному или тушеному мясу он придает блюду настоящую глубину, которую не может дать ни одна другая специя.

По словам трейдеров, более 90 процентов чёрного кардамона, выращенного в Непале, вывозится в Индию. Пряность также отправляют в Пакистан. Экспорт кардамона составляет 5,4 процента от общего объема экспорта Непала. «В этом году производство увеличилось на 50 процентов, так как растения, посаженные четыре года назад, начали приносить плоды. Кроме того, наши фермеры расширяют площади кардамона за пределами восточных горных районов», – сказал Нирмал Бхаттараи, президент Ассоциации крупных производителей кардамона Непала. Крупный кардамон выращивают также в Дадельдхуре и Ламджунге. По словам Нирмала Бхаттараи, благоприятная погода также способствовала увеличению объемов производства.

По данным ассоциации, чёрный кардамон продается по цене 850 рупий (10,27 доллара) за кг, в то время как цена на фермах, где его выращивают, заметно ниже. «Цена на чёрный кардамон колеблется в диапазоне от 700 до 1000 рупий за кг», – добавил Бхаттараи, который также владеет компанией Everest Large Cardamom Industries в Арджундхаре, Джапа.

Крупный кардамон выращивают на 18 000 га. Пряность собирают в период с середины июля до середины октября. «Мы перерабатываем крупный кардамон на экспорт, но Индия предпочитает необработанный кардамон, так как он дешевле. Затем Индия перерабатывает, упаковывает и маркирует специи и продает их по более высокой цене», – сказал Бхаттараи.

«Мы пытаемся экспортировать большие объемы кардамона в третьи страны, занимаясь обработкой, упаковкой и маркировкой сами. Внутреннее потребление крупного кардамона минимально, поэтому ассоциация также пытается увеличить потребление», – отметил президент Ассоциации крупных производителей кардамона Непала.

Экспортная выручка от товаров, определенных в Стратегии торговой интеграции Непала (NTIS) 2016 года как обладающих высоким экспортным потенциалом, увеличилась на 18 процентов за первые девять месяцев текущего финансового года. По данным Центра содействия торговле и экспорту, Непал заработал 32 миллиарда рупий (386,5 млн долларов) от экспорта продукции NTIS. Экспортная выручка от продуктов NTIS составила 36,89 млрд рупий (445,5 млн долларов) в последнем финансовом году (2021-2022). Кардамон, как и чай, имбирь, пряжа, ковры, пашмина, лекарственные травы, текстиль, обувь и кожа – включены в последний список продуктов NTIS на экспорт.

Основным рынком сбыта сельскохозяйственной продукции, включенной в этот перечень, является Индия. Крупнейшими покупателями изделий ручной работы выступают страны Европы и США. Обычно NTIS пересматривается каждые пять лет, а некоторые товары из списка получают особые привилегии на экспорт.

Непал разработал и принял NTIS в 2010-ом году в качестве обновленной версии Непальского исследования торговли и конкурентоспособности от 2004 года, в котором основное внимание уделялось 12 товарам и 7 услугам, призванным помочь сокращению бедности за счет обеспечения открытой и справедливой торговли, а также поощрения экспорта и сокращения торгового дефицита.