«Из китайского блокнота». Кофе и чай

Издание «Евразия сегодня» продолжает публикацию фрагментов из книги экс генерального секретаря ШОС, профессора Академии государственного управления при президенте Таджикистана Рашида Алимова «Всё, чем я так дорожу», выпущенной издательством «У Никитских ворот».

Рашид Алимов рассказывает, что с ноября 2005 года по декабрь 2015 года он работал в Китайской Народной Республике в качестве Чрезвычайного и Полномочного Посла Республики Таджикистан. За это время, по его словам, он побывал практически во всех уголках страны, отметив удивительное сочетание бережного отношения к многовековым традициям и стремительно наступающей современной жизни. Именно этим наблюдениям и посвящена часть его труда, представленная в публикуемых фрагментах.

О других международных впечатлениях автора, в частности о его заметках, связанных с ООН, можно прочитать на сайте издания «За рубежом» (входит в Евразийскую медиагруппу).

---

Кофе и чай

Сегодня суббота, когда, как всегда, ранним утром — около 7 часов утра — выехал в направлении офиса. Этот день недели для меня — творческий: мало кто беспокоит своими звонками, и есть возможность поразмышлять в тиши прохладного кабинета.

Подъезжая, решил заглянуть в Starbucks, что в 30 метрах от моего офиса. После 11 лет жизни и работы в Нью-Йорке я стал реже пить кофе: в Китае другие традиции. Чайные. За восемь лет и я стал пленником китайской традиции: чай теперь неотъемлемая часть моего существования. Чай сопровождает меня весь день, неделю, месяц — восемь лет кряду… Я начал понемногу разбираться в сортах и ароматах чая, понимать разницу в цене и в её восприятии. Чай заменил мне вино: белое и красное, итальянское, чилийское и французское. Мне нравится угощать чаем и дарить его: родственникам, друзьям, начальникам… Ещё больше мне нравится слышать слова благодарности за чайный дар.

Но сегодня утром мне захотелось кофе. Кофе латте. И я остановил машину рядом со Starbucks, включил сигнальные огни и смело направился к цели в надежде вернуться через несколько минут: кто ранним туманным пекинским утром будет пить заморский кофе? К моему удивлению, очередь в кафетерий выходила далеко за его внутреннее помещение. Однако меня поразило другое: в этой длинной очереди, равно как и внутри переполненного зала, не было ни одного иностранца.

Я встал в хвосте длинной «змеи» и пытался рассчитать, сколько времени уйдёт до того момента, пока я дойду до продавщицы. Китайцы всех возрастов — в основном, конечно, молодые, со вкусом, модно и богато одетые, с компьютерами в руках и на коленях — неспешно попивали мой некогда любимый кофе из самых больших бумажных стаканов; смачно чавкая, заедали его коржиком с изюмом либо круассаном, предавались неспешной беседе либо погружались во Всемирную сеть… Было очевидно, что они здесь завсегдатаи.

Да, давненько я не заглядывал в Starbucks. Помнится, до Олимпийских игр в Пекине в этом кафе всегда было полупусто, и на мягких креслах за столиком сидели только иностранцы: американские и немецкие дипломаты, сотрудники европейских компаний, расположившихся рядом… Заблудший китаец был большой редкостью. Сегодня утром посетители Starbucks ещё раз подтвердили новый глобальный, державный статус Китая. Остаётся только заметить, что традиции чаепития всё смелее утверждаются в Европе и Америке, Африке и Австралии…

Меня, ушедшего в свои размышления, неожиданно громко окликнула с утра уставшая продавщица. Не скрывая нервозности, молодая девушка второй раз спросила: «Что хотите?» Не раздумывая, я заказал большую кружку чёрного чая с лимоном. Подумал, что, наверное, сейчас в Нью-Йорке, в Starbucks, что на углу 3-й Avenue и 66-й Street, с недавних пор пьют уже не кофе, а чай. Китайский.

Пекин, май 2017 года

---

Иллюстрация: «Евразия сегодня», Leonardo.ai