Сэкономить на персонале или терпеть убытки от краж? Беспилотная торговля в Сеуле

Автоматизированные магазины, где нет персонала, словно бы провоцируют клиентов на неподобающее поведение. Вместе с тем это хороший способ сэкономить на оплате труда сотрудников. О проблемах, с которыми сталкиваются владельцы точек, и о плюсах такой торговли рассказывает новостной портал asianews.network.

На первый взгляд кажется, что в Южной Корее есть все необходимое для революции беспилотной розничной торговли. Страна известна быстрым внедрением технологий, широким распространением безналичных платежей, хорошо развитыми городскими центрами и относительно низким уровнем преступности.

Но владельцы беспилотных магазинов говорят, что управлять автоматизированной точкой продажи не так просто, как может показаться на первый взгляд. По их словам, в то время как затраты и хлопоты, связанные с наймом и удержанием персонала, устранены, возникают новые проблемы. Это мусор оставленный покупателями, мелкое воровство, неподобающее поведение клиентов, вандализм и крупномасштабные кражи.

Причины отказа от персонала

Решение открыть магазин мороженого в Синчхоне на западе Сеула Чхве Сон Хун (имя изменено) принимал в первую очередь исходя из экономических соображений. «Мне пришлось бы нанять несколько сотрудников для такого небольшого магазина, как этот, и, по моим расчетам, затраты на оплату труда были бы даже больше, чем прибыль», — рассказал 41-летний владелец торговой точки. В его магазине продается фруктовое мороженое. «Конечно, время от времени некоторые дети крадут продукты, но даже с учетом этого беспилотный магазин - лучший вариант», - говорит Чхве.

Кассиры в Корее, работающие неполный рабочий день в небольших магазинах, таких как Choi's, обычно получают установленную законом минимальную заработную плату. Она в настоящее время составляет 9620 вон (7,60 долларов США) в час. Это на 48,7 % больше, чем в 2017 году (6470 вон), и больше чем в два раза по сравнению с 2012 годом.

Регулярное повышение минимальной заработной платы — это необходимый шаг для поддержания минимального уровня жизни сотрудников. При этом владельцы небольших магазинов говорят, что каждая такая индексация наносит ущерб их бизнесу.

Автоматизация магазинов рассматривается как способ для предприятий (особенно - для магазинов шаговой доступности, магазинов по продаже мороженого и кафе) компенсировать влияние роста заработной платы.

Франшиза круглосуточных беспилотных кафе Day Long открыла свой первый магазин в мае 2020 года. За последние три года сеть разрослась до 160 магазинов по всей стране. По словам генерального директора Ли Дон Гона, его кафе самообслуживания требует минимальных затрат на персонал и техническое обслуживание. Арендная плата за помещение составляет более половины текущих расходов, это от 51 до 55 процентов от ежемесячных продаж.

Чой Хён Чхоль, владелец круглосуточного ресторана в Кандонгу (Сеул), в настоящее время руководит командой из 12 сотрудников. Он мечтает когда-нибудь укомплектовать свой ресторан роботами и киосками. По его словам, общение с персоналом для него является основным источником стресса. «Среди сотрудников всегда происходят какие-то конфликты, которые часто заканчиваются тем, что кто-то внезапно увольняется, - рассказывает Чой. - Мне часто приходится вмешиваться и брать на себя роль кассира, официанта или кого-то еще».

Чой добавил, что даже в дни, когда дела идут исключительно хорошо, он беспокоится о том, что кто-то может уйти из-за загруженности работой.

Нет персонала - нет проблем?

Однако отсутствие персонала - это обоюдоострый меч для владельцев бизнеса, ведь следить за товарами и присматривать за магазином — некому.

На прошлой неделе мужчина в возрасте 30 лет был арестован за кражу товаров на сумму 3 миллиона вон из шести беспилотных магазинов в Тэгу и Пхохане, провинция Северный Кёнсан. Преступления он совершил в течение 10 дней.

Данные Национального полицейского управления показали, что в период с марта 2021-го по июнь 2022-го в магазинах без персонала по всей стране произошло 6344 случая краж, что соответствует 13 случаям в день. Чаще всего это мелкие кражи, совершенные детьми.

Специалисты Корейского института криминологии и правосудия опубликовали исследование, в котором установили, что подростки были виновниками 57,3 % уголовных дел, связанных с беспилотными магазинами. На лиц в возрасте 20 лет приходится 16,6 %.

Только в 0,9 % случаев владельцы магазинов сообщали об убытках в размере 1 миллиона вон или выше. В 38,2 % случаев речь шла о сумме менее 10 000 вон. И в 38 % случаев - от 10 000 до 100 000 вон.

Владельцы магазинов, как правило, не сообщают о случаях, когда преступником является несовершеннолетний, пожилой человек или иностранец. Или же если сумма украденного - незначительная.

«В большинстве случаев это просто дети, достающие мороженое из морозильной камеры и уходящие, не заплатив — очень незначительные случаи, о которых я даже не могу сообщить в полицию», — сказал Чой.

Другой владелец беспилотного магазина сказал, что камеры наблюдения, установленные в таких магазинах, помогают, но не могут предотвратить все кражи. «Есть камеры, записывающие 24 часа в сутки. Но вы не можете следить за происходящим в режиме реального времени или просмотреть отснятый материал позже, чтобы увидеть, кто ворует», — сказал он.

Некоторые владельцы магазинов предпочитают вывешивать предупреждающие знаки, а некоторые доходят до того, что показывают лица подозреваемых в краже. Споры разгорелись в прошлом месяце, когда автоматический магазин в Кванджу раскрыл личности трех учеников начальной школы, которые были пойманы на воровстве закусок. Владелец торговой точки не смог договориться о сумме, которую должны были компенсировать ему родители подростков.

Несмотря на проблемы, отраслевые эксперты считают, что будущее розничной торговли - в беспилотных магазинах, ведь связанные с ними технологии быстро развиваются. 

По словам специалистов, проблема краж, например, может быть решена с помощью системы, которая автоматически взимает плату с человека за любые предметы, которые он выносит из магазина.

Четыре крупных магазина в стране — GS25, CU, 7-Eleven и E-Mart 24 — по состоянию на первую половину 2023 года управляют 3530 магазинами без обслуживания. Сюда входят «гибридные» магазины, в которых есть персонал в дневное время, но не в ночное. Для сравнения - в 2019 году таких магазинов было всего 208.

Недавнее исследование, проведенное VideoMining Corporation, американской фирмой, которая отслеживает покупательское поведение, показывает, что терминалы самообслуживания становятся доминирующим форматом оплаты продуктов в США. Согласно исследованию, к концу 2022 года на кассы самообслуживания приходилось 48 % всех кассовых аппаратов.